Iss doch, was du willst! - Gesunde Ernährung zwischen Psychologie und Wissenschaft

Transkript

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00:00:00: Music.

00:00:18: Hallo und herzlich willkommen es ist doch was du willst Podcast deine Podcast über Heather Davis eyes Intuitive Ernährung und die Anti-Diät Bewegung.

00:00:28: Mein Name ist dr Antoni Post ich bin Ernährungswissenschaftlerin speakerin und Körper Respekt Aktivistin und ich möchte dir dabei helfen Diäten hinter dir zu lassen damit du endlich Frieden mit dem ersten und deinem Körper schließen kann.

00:00:42: Diesen Podcast sage ich Dir nicht was wann oder wie viel du essen darfst.

00:00:46: Stattdessen geht es darum wie du Vertrauen Respekt und Wertschätzung für den eigenen Körper erschafft und dadurch eine innere Motivation dich liebevoll um dich selbst zu kümmern und wirklich gesunde Verhaltensweisen zu werden.

00:01:01: Fahre gleich mit der Episode loslegen nach der Disclaimer.

00:01:04: Ein Podcast selbstverständlich nie ein Ersatz für eine individuelle medizinische oder psychische Gesundheitsberatung und stellt auch keine Therapeutin Patientin Beziehung da sondern dient ausschließlich zu Informationszwecken.

00:01:18: Wie schön dass du hier bist und ich wünsche dir viel Spaß beim anhören.

00:01:27: Hallo wie schön dass du hier wirst heute geht es in der wieso das 56.

00:01:33: Um meine Keynote und zwar stand ich heute genau heute vor einer Woche wenn ich jetzt diese Episode aufnehmen stand ich auf der gedankentanken Bühne und hat meine Keynote Diäten sind das neue Rauchen das erste Mal vor Publikum gehalten,

00:01:48: also vor großem Publikum.

00:01:51: Ich habe die Kinos in der Vorbereitung sehr sehr oft gehalten und sehr sehr oft geübt und ich habe die jedem Baum jedem Strauch jeder Blumenwiese hier

00:02:01: bei mir in der Umgebung meistens beim Spazierengehen gehalten und ich habe es auch ein paar Freundinnen gehalten aber das erste Mal dass ich wirklich.

00:02:10: Zeig mal richtiges Publikum hatte und auf einer Bühne stand das war heute vor einer Woche.

00:02:16: Und es war uns einfach mal zusammenzufassen es war einfach mega.

00:02:24: Es war so cool es hat so viel Spaß gemacht es war so toll organisiert das Publikum war der Hammer also es war eine.

00:02:33: Großartige großartige Erfahrung und ich kann es kaum erwarten die zu wiederholen und wenn du jetzt vielleicht ganz neu hier im Podcast bist dann fragst du die jetzt vielleicht so Kino was auftritt wie.

00:02:48: Ich habe schon überlegen.

00:02:55: Im Januar 2020 Vaters habe ich meinen kompletten

00:02:59: Blog gelöscht oder seit Dezember 2019 weiß eigentlich habe ich meinen kompletten Blog gelöscht ich hatte zwar schon so dieses Diäten sind schlecht auf dem Schirm aber es ging vorher schon.

00:03:11: In meinem Blog auch darum.

00:03:14: Also ja auch im körperakzeptanz aber da war schon auch so dieses na ja aber nur wenn ich jetzt noch abnehmen würde dann wäre das schon irgendwie gut.

00:03:22: Und es war so sei jetzt mal das Ziel aller Ziele und dann bin ich ja krank geworden 2018 und in den.

00:03:32: Monaten nachdem ich den ersten anaphylaktischen Schock hatte haben ja versucht rauszufinden was das Problem ist und da hat bei mir so Klick gemacht weil ich einfach gemerkt habe Diäten.

00:03:42: Das ist nicht das was mich glücklich macht das ist nicht das was mich gesund macht also ich weiß auch ehrlich gesagt nicht wie viel von meiner Krankheit die ich jetzt habe auch diesen ganzen Stress mit dem Essen

00:03:55: in den letzten Jahrzehnten

00:03:57: und den Diäten geschult sind auf jeden Fall habe ich in der Zeit gemerkt ich kann einfach keine Diät mehr machen ich muss mich nach etwas Neuem umsehen und für mich war es eigentlich logisch okay wenn ich keine Regel mehr ne Ernährung habe dann muss ich irgendwie Intuitiv essen

00:04:11: und so bin ich dann in diese intuitiv essen.

00:04:14: Ich warte noch in die Intuitiv Abnehmen Schiene reingerutscht und hat dann aber ziemlich schnell gemerkt okay das funktioniert irgendwie nicht wenn du dir die ganze Zeit denkst oh ich muss schlanker sein ich muss schlanker sein wenn ich alles richtig macht dann komme ich irgendwie stand dabei raus,

00:04:29: und wenn du versuchst gleichzeitig Frieden mit dem Essen und deinem Körper zu schließen also das eine funktioniert nicht.

00:04:37: Wenn es andere auch da ist weil du kannst nicht Frieden mit dem Essen schließen wenn du Angst hast bestimmte Dinge zu essen wenn du Angst hast dass ich bestimmte Dinge.

00:04:46: Ja dick machen und das habe ich eigentlich relativ schnell gecheckt.

00:04:52: Und dann habe ich halt Förderbescheid entdeckt das war so wirklich so eine bekam ganz viel zusammen.

00:04:59: Und es war im November 2019 also es ist noch gar nicht so lange her dass du noch nicht mal 2 Jahre

00:05:05: dass ich so wirklich helfe da wie es heißt entdeckt habe habe ich auch ein Artikel dann da drüber geschrieben und das hat mir natürlich geholfen sehr sehr schnell auch sehr tief in der Materie drin zu sein

00:05:17: und genau dann habe ich im Dezember mein block platt gemacht weil ich gesagt habe okay Diät Kultur.

00:05:23: Kann ich also kann ich nicht das kann ich nicht mehr unterstützen das will ich nicht mehr unterstützen und habe dann im Januar 2020 den ist doch was du willst Blog gestartet und habe dann aber sehr schnell gemerkt ok.

00:05:36: Ja das Lesen schon ein paar Leute aber ich kriege dich die Reichweite die ich haben will und dann habe ich es so gedacht was kann ich denn machen und dann habe ich auf Instagram

00:05:45: rum gesagt ich habe ja die Geschichte auch schon mal hier im Podcast erzählt und habe dann so eine Werbung bekommen welcher red nicht genau welche red Nat Typ bist du.

00:05:54: Mir gedacht hast du hä welche Redner Typ und normalerweise klicke ich nie auf sowas und damals habe ich drauf geklickt und dann kann man mir raus ich bin die weltverbesserin und dann wurde mir im Anschluss eine Einladung zu einem Webinar geschickt und normalerweise.

00:06:10: Mache ich sowas auch nicht und da habe ich es halt gemacht und dann saß ich in diesem Webinar und das war der Stefan Friedrich oder Alexander Müller.

00:06:18: Und die haben ja im Prinzip erzählt was ein Keynote-Speaker oder eine Keynote speakerin ist und wie man das werden kann in diesem,

00:06:26: Webinar und ich saß die ganze Zeit nur da so

00:06:29: oh mein Gott das ist es das ist das was ich machen würde ich wusste dass ich das machen will ich hatte bloß keinen Name dafür um mein Gott das muss ich unbedingt machen wie kann ich das machen und ja dann habe ich mich relativ schnell entschieden,

00:06:43: im Anschluss an dieses Webinar dass ich sikerem werden will also dass ich mich wirklich professionell ausbilden lassen will also mich nicht einfach nur auf jeden der Bühne stellen und irgendwas erzählen sondern das auch gleich meine erste Keynote.

00:06:57: Ja was gescheit sein soll was die Leute auch wirklich mitreißt und ich bin einfach so der verkopfte Typ also,

00:07:04: wenn ich irgendwas machen will oder wenn sich irgendeine neue Herausforderung für mich auf tut dann kaufe ich mir der Relais erstmal ein Buch und.

00:07:13: Ich brauche auch wirklich zu diesen,

00:07:16: theoretischen Input also ich bin nicht der Typ die einfach so losgeht und irgendwas ausprobiert also zumindest ja war ich schon auch aber,

00:07:26: ja bin so große Herausforderung im Zimmer sich ich lese mich dann da ein und ich will mich da weiterbilden und ich habe mich dann dafür die für diese Ausbildung entschieden bei greater diesen damals noch Gedanken tanken,

00:07:38: und ja dann ging das Los und zwar war das im April.

00:07:42: 2020 und normalerweise geht das sehr viel schneller dass man auf der Bühne steht aber ja Corona hat es alles ein bisschen verzögert und dann wird er mein Auftritt auch noch vom Juli in den August verschoben,

00:07:55: ja nachher dann eigentlich auch nicht so blöd war.

00:07:59: Ja genau dann habe ich jetzt eben die letzten 15 Monate dieses Programm gemacht und habe auch nicht erst noch mal ganz spitz positioniert und ich habe auch gemerkt dass diese Positionierung mir auch wirklich dabei hilft.

00:08:12: Leute auf Instagram zu erreichen dass ich habe mich positionieren heißen Prinzip dass ich mich also dass ich eine ganz ganz klare Botschaft habe und die eben auch.

00:08:21: Nach draußen vermittel und.

00:08:26: Danach ging es los mit der Keynote also du machst erst die Positionierung wenn die dann fertig ist dann

00:08:33: kennst du mit der Keynote die zu schreiben und das ist auch so ein Prozess weil du machst erstmal so ein riesen Brainstorming und ich habe dann auch gemerkt ok ich habe mal dezent jetzt schon Themen für fünf Keynotes und ich muss sagen ich habe die Keynote Nummer 2 und Nummer 3

00:08:48: tatsächlich auch schon geplant also ich die haben schon so bisschen Struktur ich weiß schon wie die möglicherweise heißen weil es einfach in der.

00:08:56: Keynote Entwicklungs war schon schwierig weil du willst eigentlich so viele sagen und du weißt aber auch dass du dich auf ein paar wenige Aussagen beschränken musst weil wenn du zu viel Input.

00:09:08: Da rein haust dann verschwimmt das alles so also du brauchst wirklich so ein paar ganz große Aussagen die du dann auch in deiner Keynote wirklich herausstellen musst damit die auch so einen richtigen Eindruck haben.

00:09:22: Was sagt dazu auch kill your Darlings und ich habe sehr viele da links gekillt also meine erste Kinofassung die war glaube ich

00:09:30: lieber über eine halbe Stunde lang ich glaube zwar sogar 40 Minuten und ich durfte ja genau 18 Minuten reden

00:09:37: und deshalb musst du das sehr sehr viel raus und es ist mir eigentlich nur

00:09:40: leicht gefallen dass ich der Dinge raus Streich weil ich wusste ok das wird nicht die einzigste Kino sein sondern da kommen mehr weil ich habe einfach viel zu sagen und das ist ein großes Thema und.

00:09:54: Der braucht noch zu viel Aufklärung und ja ich hoffe einfach dass ich dann einen kleinen Teil dazu beitragen kann.

00:10:02: Dann also 15 Monate die ich mich auf diesen einen Auftritt auf diesen einen Abend vorbereitet habe und.

00:10:11: Wir kamen dann dass ich dann am Montag den Zug dahin fahren der Zug Adresse ich erstmal Verspätung das war furchtbar,

00:10:17: wir hatten natürlich genügend Zeit eingeplant aber das hat mich dann so nervös gemacht ich war die ganze Zeit so mega cool ich hatte da am Wochenende hatte ich noch in eine Fortbildung die hat mich auch sehr abgelenkt dass,

00:10:29: sehr sehr gut und dann am Sonntagabend war diese Fortbildung rum und dann war wirklich so da kam richtig die Aufregung also die hat so richtig rein gekickt

00:10:37: und dann am Montag natürlich Zug zu spät und dann fahren wir dann dort und dann ja dann war das es war wunderschön aufgebaut dieses.

00:10:46: Willy Millowitsch Theater das heißt jetzt Volksbühne das wirklich ein wunderschönes Theater ist hatte ganz ganz besondere Stimmung war schon wunderschön.

00:10:56: Die Stadt zu Generalprobe war aber dann halt mit mit der Bühne und dem großen gehe und.

00:11:03: Den Farben also das war richtig richtig toll wenn du da rein kommst und dann denkst du dir war oder wäre ich jetzt heute auf der Bühne stehen also es war wirklich toll und dann gabs noch so eine kleine ja Problematik mit meiner Garderobe

00:11:17: weil,

00:11:18: ich dachte eigentlich dass ein grelles weiß Probleme machen kann aber meine Bluse die war nicht mehr weiß die war ecru und dann hat er aber die richtige meine obere könnte zu hell sein und dann gabs da noch ein bisschen hin und her das hat natürlich ja.

00:11:34: Meine Aufregung weiter angeschürt.

00:11:37: Und dann konnte ich aber die Bluse doch anziehen und dann bin ich runter gegangen in die Maske an die Garderobe also ich habe dann wirklich das gebraucht dass ich mich zurückziehe dass ich ganz bei mir bleib.

00:11:49: Dass ich mich beruhigt und dann wurde ich da unten schon gemacht dass es war richtig toll wurdest da umsorgt wohnen also es war richtig richtig toll und auch meine Make-up Artisten die hat.

00:12:02: Wirklichen tollen Job gemacht und.

00:12:06: Genau dann kam der Auftritt immer näher Durchsatz dann da unten schauen und du hast gehört wie der Saal tobt da so da Stefan Friedrich der hat die auch angeheizt wie irre und dann.

00:12:18: Wurdest du unten verkabelt und dann wurdest du hoch begleitet und dann sage ich auch da so hinter der Bühne

00:12:23: mein Vorredner war da gerade noch auf der Bühne ich habe aber gar nicht zugehört und dann habe ich noch immer noch einen Schluck Wasser ich habe ich habe so ein trockenen Mund und natürlich keine drei Sekunden gedauert hatte ich schon die aufgeschraubte Flasche in der Hand als gesagt,

00:12:37: wirklich das Rundum-Sorglos-Paket und dann hat mich der stefan Frädrich angekündigt muss sagen das habe ich gar nicht so richtig mitgekriegt aber mein Mann hat es aufgenommen und das können wir dann auch gleich noch anhören ich will das nämlich jetzt gleich hier die Episode noch reinschneiden damit du einfach was siehst was das für einer

00:12:54: Wahnsinns Stimmung lesen salva.

00:12:57: Genau der hat mich dann angekündigt und dann kommt dieser Jingle und der Ablauf oder gehst du auf die Bühne und ich muss echt sagen es war super alles war richtig richtig richtig cool.

00:13:12: Ich bin eine Rampensau das war schon immer so

00:13:15: und das hat mich auch diesmal diese Eigenschaft hat nicht auch diesmal nicht enttäuscht als ich bin da raus ich habe abgeliefert und klar kam danach die Perfektionisten mitsuo das hättest du noch besser machen können.

00:13:29: Und ich hatte auch am Anfang so einen trockenen Mund als ich habe so das Gefühl hat dass ich am Anfang so.

00:13:36: Ganz viel Geschmack haben und irgendwie so versucht irgendwie meinen Mund zu befeuchten und ich habe jetzt ein bisschen Angst dass ich wie so ein wiederkäuendes Schaf auf dem Video aussehe aber.

00:13:47: Ja wenn es dann halt so ist dann ist es halt so

00:13:50: das war jetzt mein erster Auftritt auf der großen Bühne und das darf ja auch noch ganz viel Luft nach oben sein ich hatte aber keinen Hänger und

00:13:59: ich war ich selbst auf der Bühne ich war hundertprozentig selbst es war ganz spannend ich hatte überhaupt kein Herzklopfen also gleich war aufgeregt aber das war mehr so eine freudige

00:14:08: auf der Bühne und jetzt nicht so diese diese Todesangst die ja auch manche Leute kennen wenn sie davor vor Menschen sprechen,

00:14:17: müssen und das habe ich ja beispielsweise gar nicht als ich habe mich gefreut da rauszugehen

00:14:21: ja ich habe Applaus auch zwischendrin bekommen also es war natürlich auch ein mega mega mega Publikum die haben sich mitreißen lassen was die wollten mitgerissen werden und dann ist es natürlich auch.

00:14:33: Zeig mal relativ leicht für dich auf der Bühne das dann auch umzusetzen und.

00:14:39: Ja wie ich dann fertig war sie haben bisschen überzogen weil ich einfach Applaus auch zwischendrin bekommen hat das hatte ich.

00:14:46: Ja das weiß ich natürlich auch oft.

00:14:50: Aber jetzt ein klitzekleines bisschen überzogen hat dann aber auch niemand was gesagt und dann gehst du von der Bühne runter und.

00:14:58: Ja dann denkst du dir erstmal so Ohr also ich hatte zufällig den Blenk erstmal und wann wann kam dann nur zu mir mal so wolltest du das so gut und der ist jetzt eigentlich niemand der so wirklich,

00:15:10: ja begeistert lobt und deshalb hat mir das dann auch noch umso mehr.

00:15:15: Umso mehr bedeutet dass er das zu mir sagt und dann gabs erstmal paar Freudentränen hier dann musst du dann mein Gesicht wieder gerichtet werden und.

00:15:25: Ja dann konnte ich mir sehr entspannt die restlichen Kinos anhören als ich war die Viertel von 9 insgesamt und,

00:15:33: letzte Keynote konnte ich leider nicht hören da muss man dann alle noch mal die Maske damit man noch mal apropos da hat und dann haben wir im Anschluss,

00:15:40: haben wir unsere Zertifikate bekommen also ich bin jetzt an mein Zertifikat ist Rückgrat.

00:15:48: Toll ich finde gerade nicht also ich bin jetzt zertifizierte gedankentanken Vikarin,

00:15:58: genau dann haben wir noch ein paar Gruppenfotos gemacht.

00:16:02: Und dann war es schon rum und was mich natürlich besonders gefreut hat es kamen zwei Freundinnen von mir eine Freundin die hatte ich so in diesem ganzen Online Kurs.

00:16:13: Vorbereitung letztes Jahr kennengelernt und Petra war da und da habe ich mich natürlich,

00:16:20: ja ich habe mich so gefreut weil meine eine Freundin die saß in der ersten Reihe und die hat die ganze Zeit so zu mir hoch gestrahlt und sei einfach so schön

00:16:28: wenn du wenn du weißt du hast den Punkt im Raum wo du hin gucken kannst und du siehst so diese Bestätigung und diese Freude da in den Augen also das war ganz toll und,

00:16:39: ja sogar den wichtigen Sachen in meiner Kino darf ich dann immer zu Petra hingeguckt weil ich einfach wusste sich fühlt das jetzt im Moment auch so und.

00:16:48: Ja also das war so schön falls habe ich 15 Minuten davon geredet wie toll das war ich habe ehrlich gesagt keine Ahnung ob das jetzt für dich interessant ist also ich habe so ein paar Rückmeldungen bekommen das.

00:17:00: Also dass ich Leute darauf freuen dass ich heute diese Episode mache und,

00:17:04: ich hoffe das ist interessant für dich und für mich war es einfach eine wahnsinns Reise und ich hoffe natürlich jetzt dass ich gebucht werde dass ich diese Keynote,

00:17:15: verbreiten kann aber dass sie sich verbreitet und ja wenn ich mir was wünschen kann ist natürlich dass sie viral geht

00:17:24: WhatsApp ab ab November werden die Videos die jetzt gemacht werden also die die Keynotes die wurden natürlich gefilmt du hattest

00:17:33: ich glaube sieben Kameraperspektiven war das und es wird jetzt alles ganz professionell geschnitten und das dauert jetzt ein paar Wochen und,

00:17:42: ich habe jetzt gerade die Info bekommen dass ab November von den Redner Nächten die jetzt in im August waren das ab November

00:17:50: sukzessive die Kinos auf YouTube auf Tomb Raider Kanal veröffentlicht werden als ich weiß leider nicht genau wann meine Keynote

00:17:58: rauskommt ja natürlich dann bescheid sagen dass ich freue mich da schon ganz arg drauf und bin natürlich mega gespannt was sie auch,

00:18:06: ja aus dem Auftritt machen und ich weiß zwar was ich gesagt habe aber ich habe ja auch keine Ahnung wie es auf der Bühne wirkt wie es wie das dann aussieht was leicht finde ich das ganz komisch wie ich rede oder wie ich aussehe aber,

00:18:20: ist dann letztendlich auch egal weil.

00:18:22: Selbst wenn ich total Angst gehabt hätte auf diese Bühne zu gehen das ist alles nebensächlich auch wie ich aussehe auf der Bühne auch ob ich vielleicht jetzt wiedergekäut habe weil ich so einen trockenen Mund habe ich will einfach dass diese Message rausgeht.

00:18:37: Diäten sind gesundheitsschädlich wir sollten aufhören die zu machen und.

00:18:44: Ja also ich hoffentlich dass möglichst viele Leute sich diese Keynote anhören ansehen.

00:18:53: Wie gesagt dass ich so einen kleinen Teil dazu beitragen dass ich wirklich was verändert solls haben wir mal ganz kurz rein in dieser Ankündigung,

00:19:02: von Stefan Friedrich also es war so dass der der Redner ist von der Bühne runter gegangen und dann wurde noch mal der Name gesagt und kam zu der Jingle eingespielt und dann ist der Stefan Friedrich auf die Bühne gegangen,

00:19:14: und hat dann jeweils die nächsten Redner oder die nächste Rednerin angekündigt und ein Teil von der Ankündigung hat eben mein Mann mitgeschnitten also die Qualität ist natürlich nicht so toll weil das war ein Handy Mitschnitt,

00:19:26: und damit du jetzt aber mal siehst was da für eine unfassbare Stimmung in den Saal war.

00:19:32: MAZ mal ganz kurz an was Stefan Friedrich gesagt hat bevor ich auf die Bühne gekommen bin.

00:19:39: Ich habe das Handy kein gespaltenes Verhältnis wenn es eine Fernsehsendung gemacht insgesamt fast zwei Jahren.

00:19:48: Ernährungsberatung.

00:20:02: Sich verbiegen verknallt und dann danach zu essen wie vorher.

00:20:31: Niemand der sich dieser Komplexität sie angenommen hat und Lösungen hat das eben beim gesunden ernähren nicht und Gewicht,

00:20:41: sie hat nämlich faszinierende Instagram Seite sie.

00:20:48: Jemand mit Herz sie ist jemand mit ihr und sie ist jemand Witzfigur und stolz darauf ihre Doktoranden.

00:20:56: Music.

00:21:17: Wahnsinn oder es ist war auch wirklich der helle Wahnsinn auf die Bühne zu gehen so empfangen zu werden also.

00:21:26: Mach mal mein herzlichstes Danke schön an die Menschen die an dem Abend im Publikum saßen und.

00:21:34: Die wirklich ja die Hütte zum Kochen gebracht haben also nicht nur bei meiner Kino sondern wirklich beeilen Kino.

00:21:42: Danke danke danke ihr wart wirklich ganz ganz große ganz große Klasse.

00:21:49: Ja es ist ganz selten dass wir mal die Worte fehlen aber tatsächlich dass das Publikum war so großartig da fehlen mir wirklich die Worte ich weiß gar nicht wie ich die beschreiben soll.

00:21:59: So und jetzt zum Schluss von dieser Episode also die wird nicht so lang sein aber jetzt zustößt von dieser Episode,

00:22:07: jawohl ich habe ja noch nicht aus geredet ne kann ja immer noch kommen dass ich jetzt noch mal viel rede,

00:22:12: passiert ja ab und zu aber ich denke schon dass ich jetzt schon so relativ dem Ende entgegen gehe und ich mag noch mal kurz darauf eingehen warum denn meine Keynote

00:22:24: Diäten sind das neue rauchen heißt dass ich wollte unbedingt irgendwas mit Diäten war da abnehmen im Titel.

00:22:31: Damit einfach sofort klar wird um was es geht und das ist natürlich auch ein seilträger Wort der auf dass die Leute ansprechen,

00:22:40: und das ist ja auch wichtig aber der Titel ist ja auch unfassbar wichtig weil wenn der Titel doof ist dann wird

00:22:48: wird die Keynote nicht geklickt und wenn die Keynote nicht geklickt wird dann geht natürlich die Message nicht raus und Diäten sind das neue Rauchen das war.

00:22:57: Kuchen zum Zufall eigentlich und zwar hat mich einer meiner Coaches gefragt im Coaching als wir die Kino zusammen entwickelt haben.

00:23:06: Also gemeint okay wir müssen irgendwas machen dass dir,

00:23:11: die Aufmerksamkeit von Publikum bekommen also ich kann mich nicht einfach auf die Bühne stellen und sagen Diäten sind scheiße und nachher mal auf das zu machen weil es voll doof und so und so und so weil es wird einfach Leute,

00:23:24: im Publikum geben und dann ja auch später die sich die Kino und dann als Video an ansehen.

00:23:30: Die einfach mit Diäten andere Erfahrung gemacht haben die vielleicht selbst nicht von fat-shaming betroffen sind die vielleicht gar nicht so dieses Problem dahin das sehen und mein Code hat eben gemeint ich musste auf die Bühne drauf,

00:23:44: und erst mal so eine Bombe hochgehen lassen dass alle im Saal schockiert sind und sich dann denken ach du schande was ist wenn sie recht hat.

00:23:53: Ein Thema geht ja schon.

00:23:57: Glaubenssätze an die seit Generationen sehr sehr fest verankert sind in unseren Köpfen so dick sein ist ungesund Diäten machen schlank.

00:24:08: Wir wissen ja also ich weiß es und du die oder der du jetzt diesen Podcast hörst weißt es auch dass es nicht stimmt aber.

00:24:18: Ich möchte ja mit meinem Thema.

00:24:21: Leute ansprechen die vielleicht noch nie was von has oder wie es heißt gehört haben und deshalb war das so ganz wichtig dass die erstmal ja überhaupt die Basis schaffen,

00:24:32: dass die Menschen eventuell glauben oder sich vorstellen können dass es richtig ist,

00:24:38: was ich zu sagen habe und wir waren da in diesem Coaching und.

00:24:43: Er meinte Roberto zu mir gibt's nicht irgendwas was du als Beispiel bringen kannst

00:24:50: Yavuz ich die Medizin oder die wissen hat Wissenschaft in der Vergangenheit schon mal geirrt hat nur was die Menschen früher für völlig normal gehalten haben und vielleicht für gesund gehalten haben und wo sich dann im Nachhinein ausgestellt hat ach nee das ist es ja gar nicht und dann habe ich hast du bisschen überlegt so na ja es gibt ja Aderlass

00:25:09: na du ja früher wurden ja Menschen quasi die haben dann da,

00:25:14: schöner sagen unfreiwillig Blut gespendet davon auch einige dran gestorben also nicht nur weil die verblutet sind sondern weil eben auch die Gerätschaften nicht ordentlich sauber gemacht waren und das hat man ja auch

00:25:27: wofür gesund gehalten um die.

00:25:30: Körpersäfte glaube ich wieder ins Gleichgewicht zu bringen aber ich kann es ja nicht ganz so gut aus mit mit dieser Lehre von den Körpersäften aber das hatte irgendwas damit zu tun und.

00:25:41: Genau also Bakterien das natürlich auch zum Stichwort es geht der den semmelweisreflex da habe ich auch schon mal ein Podcast glaube ich drüber geredet und zwar war der Namensgeber war Ignaz Semmelweis und der war Chirurg und Geburtshelfer im.

00:25:56: 18 19 Jahrhundert glaube 1800

00:25:59: 50 oder so war das und der hat es häufigere Auftreten von Kindbettfieber in öffentlichen Kliniken im Vergleich

00:26:08: zur privaten Entbindung auf die mangelnde Hygiene bei Ärztinnen und im Krankenhaus Personal zurückgeführt und der hat versucht Hygienevorschriften einzuführen und diese Erkenntnis hatte der Termin von 1818 bis

00:26:23: 18-65 glaube ich war es war der gelebt und.

00:26:27: Diese Erkenntnisse die wurden zu seinen Lebzeiten nicht anerkannt und von seinen Kollegen als ja spekulativer Unsinn abgetan da wir gehen jetzt zu der Zeit als Zeitverschwendung kalt und auch unvereinbar mit den damals geltenden

00:26:41: Theorien über Krankheitsursachen also das ist so dass

00:26:46: aber lass uns das erste Beispiel gewesen dann habe ich eben diesen semmelweisreflex also genommen und der semmelweisreflex ist,

00:26:54: ein Begriff damit wird eine Vorstellung geschrieben das

00:26:59: das wissenschaftliche establishment eine neue Entdeckung quasi reflexhaft also ohne ausreichend Überprüfung erstmal ablehnt und den Urheber er bekämpft das unterstützt wenn diese Vorstellung die er verbreitet weit von den Normen

00:27:14: oder den den Überzeugungen.

00:27:17: Ja liegt und und denen widerspricht also na ich habe irgendwie das sagt jemand was und ich habe ein Problem damit und ich gehe deshalb erst meine Abwehrhaltung und das sagt eben dieser semmelweisreflex.

00:27:31: Das habe ich dann beides so gefragt oder war das zu Jana ja das ist ja ganz spannend und dann meine ich so na ja und Rauchen also rauchen wurde mal als gesund angesehen als.

00:27:42: Ja als Medizin und er okay Bingo das ist es und so kam eben dieser Titel zustande weil ich in meiner Keynote immer wieder den Bogen schlage zu.

00:27:54: Früher hat man rauchen als gesund angesehen mittlerweile weiß man das ist gesundheitsschädlich oder wir sehen heute Diäten als gesund an oder halt mal gesunde Ernährungsumstellungen ja so für mich ist eine Diät.

00:28:10: Eine eine Ernährungsweise die mit Regeln daherkommt also wann was wie oder wie viel du,

00:28:17: essen darfst und musst aber auch mit einer Art Leidensdruck einherkommen und also wenn du jetzt beispielsweise Regeln in deiner Ernährung hast und

00:28:25: soll ich jetzt völlig okay und du erfüllst die gerne mit Freude und du hast gar keine Einschränkungen überhaupt keinen Stress damit ja also ehrlich muss natürlich ehrlich zu dir sein.

00:28:35: Dann hab ruhig Regeln in deiner Ernährung und für mich ist aber halt Diät also dann machst du eine Diät aber hast kein Stress damit und.

00:28:45: Und heute werden halt Diäten als gesund angesehen und das wird als gesund angesehen oder gesünder wenn du schlanker bist und.

00:28:55: Ja ich sehe da einfach ganz ganz viele Parallelen zum Thema Rauchen.

00:29:00: Weil es wirklich noch bis in die 1950 er Jahre würde noch für Rauchen geworben das Rauchen gesund sei aber da wurden.

00:29:08: Ärzte auf Werbeplakaten abgebildet mit der Zigarette in der Hand und dann stand da so was drauf wie Doktoren.

00:29:19: Ärzte bevorzugen hier eine ganz bestimmte Marke und da gibt also die University of Stanford die hatte eine ganze Kollektion an diesen Werbebildern an diesen.

00:29:32: Tobacco App.

00:29:34: Gesammelt als es ist Wahnsinn was es da gibt dich verlinkt ihr das auch gerne in den schon oder kannst du selber mal nachgucken was dafür claims gemacht wurden also da heult sie wirklich die Zehennägel hoch und.

00:29:48: Ich sehe so viele Parallelen weil damals war halt auch eine ganz ganz mächtige Lobby dahinter gestanden das Rauchen als was positives dargestellt wird.

00:30:00: Eine Milliarden Industrie stand da dahinter und sauces halt mit den Diäten auch eine Milliarden Industrie die daran interessiert ist dass wir glauben.

00:30:11: Schlanksein ist gesunder dass wir glauben jeder Mensch kannst schlank sein.

00:30:16: Was ist meine Frage der Willenskraft die haben großes Interesse daran dass wir glauben dass eine gesunde Ernährungsumstellung und zum Ziel bringt

00:30:27: und ich glaube halt dass ich bin persönlich davon überzeugt dass wir jetzt mit den Diäten.

00:30:34: Eigentlich im selben disaster sein dass mit diesem Diät und cover optimierungswahn indem wir halt vor 70 Jahren mit den Zigaretten waren und ich bin mir auch sicher dass es sich,

00:30:46: sag mir mal vielleicht in zehn Jahren dann noch wirklich rumgesprochen hat ja das auch.

00:30:52: Gesunde Ernährungsumstellungen nicht unbedingt zielführend sind ja und.

00:31:00: Da gibt's wie gesagt viele Parallelen zwischen Rauchen und Diäten und ich komme in meiner Kino doch immer wieder dann darauf zurück und was ich auch noch mal so spannend finde vielleicht wirklich ganz zum Schluss,

00:31:13: heute gibt's ja eigentlich keine Zigarettenwerbung mehr in den Filmen also das war ja heute nicht mehr akzeptabel

00:31:19: die Tabakindustrie nicht verdient aber immer noch an Filmen weil in allen Filmen die früher spielen.

00:31:30: Trotzdem immer noch alle kippen in der Hand haben und heute Rauchen in den Filmen noch die Bad Boys oder du siehst auch häufig emanzipierte Frau und die rauchen also Rauch und auch heute,

00:31:43: immer noch als cool hingestellt ja ist irgendwie.

00:31:48: Erstrebenswert auch wenn wir wissen dass es gesundheitsschädlich ist und genau das gleiche wird mit Diäten ja auch gemacht also das wird ne,

00:31:59: diese Lebensweise ja das wird es nicht mehr Diät genannt dass total jetzt irgendwie keine Ahnung intervallfasten oder clean eating oder was auch immer genannt also.

00:32:09: Die du halt auch immer dann diese Ernährungsweise nennst die die Regeln auferlegt der du folgst die wird als cool hingestellt als erstrebenswert und.

00:32:20: Gibt es einfach zu viele Parallelen auch so dieses Mal wenn es mir schlecht geht.

00:32:26: Dann würde ich am liebsten ja eine rauchen mache die die Menschen die die früher geraucht haben.

00:32:33: Die haben eventuell immer noch so einen Impuls auch wenn die längst aufgehört haben oder wenn es mir schlecht geht damit ich am liebsten mit Diät machen weil das auch so beides also sowohl Rauchen als auch.

00:32:45: Diäten die Versprechen so vermeintlich.

00:32:50: Diesen Wunsch nach Kontrolle nach Sicherheit nach Stabilität von.

00:32:56: Natürlich gehe ich in meiner Keynote nicht so tief auf die Sachen ein ich habe ja mal Anfang gesagt dass es dass du dich auf wenige.

00:33:06: Wenige Dinge konzentrieren musst.

00:33:10: Damit einfach auch die die eine bestimmte Gewichtung haben weil wenn du zu viel Input in der Keynote hast dann schalt dann schalten irgendwann alle Abfall soviel kannst du dir ja gar nicht merken.

00:33:22: Und deshalb wird es auch unbedingt noch eine zweite und eine dritte und eine fette Keynote geben also ich will so schnell wie möglich wieder auf die Bühne und.

00:33:33: Ich freue mich da drauf und ja vielen Dank dass du mir heute zugehört hast falls du bisschen mehr noch erfahren willst über

00:33:42: Kino 2. ist was tolle Keynote vielleicht auch Sinn ich habe dir ein paar Bücher verlinkt in den Shownotes die ich beispielsweise auch gelesen habe die fand ich sehr spannend und.

00:33:54: Natürlich kannst du bei greater auf den YouTube-Kanal gehen da hast du auch eine riesen Auswahl.

00:34:01: Ein Kino zu allen möglichen Themen oder wenn dein Englisch ganz gut ist.

00:34:07: Kannst du mal gucken bei Ted also TED Talks die sind auch genau 18 Minuten lang das ist sozusagen ich denke mal das ist das Vorbild.

00:34:17: Auch von diesem Gedanken tanken Format in 18 Minuten ist einfach so leer aufmerksam so eine so eine Zeitspanne wo die Aufmerksamkeit.

00:34:27: Am größten ist noch also nach 18 Minuten nimmt es dann wohl sehr ab,

00:34:33: und das ist sozusagen dieser Kompromiss aus ich packe möglichst viele Informationen in einem bestimmten Zeitraum aber dieser Zeitraum ist nicht so lang dass die Leute abschalten und.

00:34:44: Genau also wenn du da bist ja mehr noch drüber erfahren willst dass ich wusste beispielsweise vor einem Jahr vor zwei Jahren

00:34:51: auch nicht wirklich was eine Keynote ist ich glaube aber schon dass dieser Sneaker Markt Vikarinnen Markt

00:34:58: sehr im Kommen ist also gerade speakerinnen werden wohl gesucht und rauche da ein sehr männlich dominierter Markt

00:35:05: und ich habe schon vor mich da so richtig schön noch rein zu drängen und ja ich hoffe natürlich dass ich jetzt gebucht werde wenn dann meine Keynote online ist und dass ich möglichst viele Menschen,

00:35:17: mit inspirieren kann weil sie ihre Glaubenssätze zu überdenken und was mir vielleicht auch noch ganz wichtig ist ich habe diese,

00:35:24: Kino sehr sehr positiv gehalten also das Sinn ich möchte damit keine Widerstände aufbauen,

00:35:31: ja da kommen nicht so Wörter vor wie Diskriminierung Stigmatisierung Fett Feindlichkeit das kommt da alles nicht drin vor.

00:35:40: Weil ich.

00:35:41: Auf der Bühne stehen möchte und ich möchte dass das Publikum die ganze Zeit sich wirklich denkst du war ja von der noch von der Warte habe ich noch gar nicht sehen ja reicht es jetzt aus der Perspektive angucken.

00:35:54: Ich möchte Lust machen

00:35:55: ja ich möchte mich nicht irgendwo hinstellen und irgendwelche Leute belehren soyder gucken Helfertag ich weiß es ist einzig richtige und macht seid ihr doof wenn ihr das nicht kennt nein ich habe es ja auch nicht gekannt das ist ja

00:36:06: noch nicht lange her dass es auch völlig neu für mich war und ich habe mir dann im Nachhinein auch gedacht meine Güte.

00:36:13: Wie doof konntest du eigentlich sein dass du das nicht früher schon durchschaut hast dieses ganze aber.

00:36:21: Da einfach auch zu sich zu sagen okay ja wir sind halt so auch aufgewachsen ja.

00:36:26: Wir sind jetzt einfach in diesem in diesem Konstrukt in diesem gesellschaftlichen Konstrukt das schlank sein was tolles erstrebenswertes erstrebenswertes moralisch überlegen das ist aufgewachsen.

00:36:40: On

00:36:41: das bringt doch einfach nichts ich da jetzt irgendwie fertig zu machen dass man es nicht früher verstanden hat ich bin froh dass es jetzt verstanden habe und ich bin froh dass ich hier mit dem Podcast mit meiner Keynote und mit meiner ganzen Arbeit einfach die Möglichkeit habe,

00:36:56: das nach außen zu bringen und ich möchte das auf eine möglichst positive Weise tun weil ich glaube das so,

00:37:03: wirklich was verändern kannst wenn du Menschen inspirierst und nicht wenn du sie vorm Kopf stößt genau und deshalb bin ich da sehr sehr positiv auch.

00:37:13: Bestimmt und genauso soll auch unser Buch dann geschrieben sein also das Buch dass ich mit Petra Schleifer von belly and mind zusammen schreibt mit meiner Freundin und Kollegin gehen jetzt auch dann in die heiße Phase

00:37:26: Gefangenen so richtig im Schreiben an,

00:37:29: September und da freue ich mich auch drauf und das soll eben auch einfach sehr sehr positiv.

00:37:38: Gehalten werden also wir möchten dass die LeserInnen das Buch lesen und danach dieses Gefühl haben so woher ja das ist was Tolles und das mache ich jetzt für mich.

00:37:51: Weil ich weiß dass ich mich damit in den Mittelpunkt Stelle dass ich mir damit was Gutes tun dass ich also dass das dazu beiträgt dass mein Leben schöner und glücklicher ungesunder es.

00:38:04: Und das ist so dieses Ziel einfach.

00:38:08: Habe ich wirklich genug geredet das war meine Kino und falls du da noch Fragen dazu hast das wenn die Episode rauskommt dann mache ich gerade Sommerpause.

00:38:19: Aber natürlich kannst du mir schreiben wenn du Fragen dazu hast oder am kommentieren auf der Homepage auf Instagram,

00:38:26: wo du möchtest also ich beantworte das sehr sehr gerne Fragen und möglicherweise hört ja auch jemand zu die der.

00:38:36: Eine Position hat und man mich ja vielleicht auch buchen könnte für das Unternehmen oder für einen bestimmten Kongress.

00:38:46: Also da würde ich mich natürlich sehr drüber freuen und du bald im Kino dann rauskommt sage ich euch.

00:38:54: Dann bedanke ich mich ganz herzlich für heute zugehört hast und ich freue mich wenn du nächste Woche wieder dabei bist.

00:39:07: Und das war für heute ich danke Dir von Herzen fürs zuhören und hoffe dass sie die Episode gefallen hat und dass du ganz viel für dich mitnehmen konntest.

00:39:17: Wirklich Frieden mit dem Essen und deinem Körper zu schließen es ist wichtig dass du deine Bedürfnisse kennt.

00:39:23: Anti-Diät scheinen auf den ersten Blick eine gute Möglichkeit zu sein eigene Bedürfnis nach Sicherheit und Kontrolle zu befriedigen.

00:39:31: Ganz nach dem Motto indem ich mein Essverhalten kontrollieren habe ich auch mich selbst und mein Leben im Griff.

00:39:37: Das ist aber ein Trugschluss tatsächlich gefährden Diäten und ganz allgemein Essensregeln die Erfüllung deiner bitte.

00:39:46: Warum das so ist und du stattdessen tun kannst dass er fährt den neuen fridi bedürfnisfinder dass du dir ab sofort.

00:39:52: Music.

00:40:01: Dürfen ist es enthalten für die praktische Übungen eine Anleitung im journey Link und natürlich eine Türe links Vorlage die dich unter anderem dabei unterstützen werden dich wieder mehr mit deinem Körper zu verbinden und immun gegen Diät Versprechungen zur Wehr.

00:40:16: In diesem Sinne ist doch was du willst und alles liebe.

00:40:20: Music.